1、酒店管理专业（专业代码：640106，单独招生专业） 

酒店管理专业是我院重点建设专业。本专业与丽思卡尔顿、希尔顿、喜来登、洲际酒店、亚龙湾5号别墅等近百家国际顶级品牌酒店开展专业及课程共建，使学生步入校园即从业界高端入手，学习最规范的国际酒店管理标准及方法。 

本专业立足于学生职业生涯发展规划，重视学生健康人格的养成，培养学生阳光、积极的生活态度，使学生获得综合职业能力。本专业与企业合作，采用“真实情境”教学模式，实现“教、学、训”一体化。要求学生系统掌握现代酒店业经营管理和旅游管理的基本理论、基本方法和服务技能，具有较强的交际沟通能力及外语表达能力和解决国际酒店管理中具体问题的能力，毕业后成为普受业界欢迎的外语水平高、动手能力强、管理理念国际化的新型旅游业、酒店业高级管理人才。 

主要课程：《餐饮服务理论》、《餐饮服务操作》、《烹饪工艺学》、《酒店英语》、《酒店礼仪》、《国际酒店管理集团概览》、《客房服务与管理》、《酒店文案策划》、《酒店人力资源管理》、《酒店财产管理与服务》、《食品营养与卫生》、《会议策划与管理》。 

2、汽车技术服务与营销专业（专业代码：580405，单独招生专业） 

该专业培养系统掌握现代汽车的基本理论和技术、汽车整车及配件营销的理论与技巧，具有汽车市场调查与预测、汽车营销策划、汽车推销技巧和汽车故障诊断与维修的基础知识，适应汽车营销企业及市场管理、技术服务需要的具有创新精神和实践能力的应用型、实用性高级专业技术人才。毕业后可从事汽车生产企业管理、汽车4S店的经营与管理、汽车修理等相关方面的高级管理人才。 

主要课程：《汽车工程概论》、《汽车机械基础》、《汽车营销概论》、《汽车发动机构造与维修》、《汽车底盘构造与维修》、《汽车检测与维修技术》、《汽车装饰与车身修复技术》、《市场调查与预测》、《谈判与推销技巧》、《汽车性能与使用》、《汽车贸易与实务》 

3、工程造价专业（专业代码：560502，单独招生专业） 

工程造价专业是教育部根据国民经济和社会发展的需要而新增设的热门专业之一，是以经济学、管理学为理论基础，以工程项目管理理论和方法为主导的交叉学科，因此该专业毕业生的就业趋势将十分看好。

本专业培养学生具有一定的工程管理和土木工程技术的基本知识，掌握现代项目和企业管理科学的理论、方法和手段。能从事建筑工程概预（决）算、工程招投标管理、工程成本分析、工程审计、建设项目投融资和投资控制、建筑工程项目管理、工程监理以及工程造价管理相关软件的开发应用和技术支持等工作的复合型、应用型、实用型从业人员。 

主要课程：《建筑与装饰材料》、《房屋构造与识图》、《建筑设备安装识图与施工工艺》、《定额编制原理与实务》、《建筑工程预算》、《建筑工程项目管理》、《工程量清单计价》、《工程造价控制》、《建筑工程预算》、《建筑CAD》、《建筑项目评估》 

4、旅游管理（高尔夫管理）专业（专业代码：640101） 

“健康、时尚、阳光、高贵”是高尔夫运动的代名词，随着高尔夫项目进入奥运会及“全球化高尔夫与海南国际旅游岛建设”主题论坛的开展，产业资源优势明显的海南迎来了高尔夫发展的又一个高潮。学院高尔夫专业充分利用岛内行业发展优势，从球技、裁判、赛事组织、俱乐部管理等多方向入手培养业界急需人才，已与多家高尔夫会所签订实习就业基地合作项目。目前我院高尔夫专业就业率达到100%。 

本专业要求学生在系统掌握高尔夫管理及旅游管理基本知识的基础上，学习高尔夫专业基础课程，从而使学生熟练、系统地掌握高尔夫管理方面的知识和技能，达到能够从事各级旅游行政部门、球场管理、进行赛事运作、从事职业经理人等专业岗位水平。 

主要课程：《旅游学概论》、《市场营销》、《商务沟通》、《公共关系》、《旅游会计基础》、《高尔夫概论》、《高尔夫球技》、《高尔夫规则》、《高尔夫赛事组织与管理》、《高尔夫俱乐部管理》 

5、旅游管理（游艇服务与管理方向）专业（专业代码：640101） 

游艇服务与管理专业是在海南开发国际旅游岛的有利条件下，在国家及海南大力扶持游艇行业的背景下诞生的。游艇业在国内是一个新兴行业，刚刚起步，在三亚得天独厚的自然条件下迅速发展。正是在此背景下，顺应市场的需要，抢占行业先机，游艇服务与管理专业应运而生。游艇作为一个高端旅游度假产品，在三亚有极大的发展空间。国家计划将三亚建设成世界著名、亚洲一流的游艇基地。并且三亚已经成功申办2011-2012沃尔沃帆船比赛这一世界顶级赛事。 

    本专业的培养方向是进入游艇的各个领域，包括游艇制造，游艇驾驶，游艇售后保养服务，游艇销售，游艇俱乐部管理，游艇码头管理，游艇贸易及游艇展会服务等。  

主要课程：《游艇管理概论》，《游艇驾驶》，《游艇设备》，《游艇贸易》，《游艇法规》，《游艇俱乐部管理》，《游艇码头管理》，《会展概论》，《商务沟通》 

6、旅行社经营与管理专业（专业代码：640104） 

20世纪80年代以来，中国的旅游业进入了蓬勃发展时期，迫切要求培养更多旅游管理人才，对旅游人才队伍建设提出了更新、更高的要求。在海南建设国际旅游岛的旅游行业大背景下，加快旅游管理学科建设，为旅游企业、事业单位输送更多的优秀管理人才，是旅行社经营管理专业发展的紧迫任务。 

本专业致力于培养熟悉旅行社各部门的工作流程，具有较强的交际沟通能力、外语表达能力和能够熟练运用计算机及网络技术的具有服务创新精神和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。 

主要课程：《旅游学概论》、《旅游与休闲经济学》、《导游业务》、《旅行社英语》、《旅游景区管理》、《旅行社经营管理》、《人力资源管理》、《旅游策划学》、《生态旅游学》、《客源国概况》、《世界遗产概论》 

7、国际邮轮乘务专业（专业代码：520401） 

自上个世纪90年代以来，全球邮轮市场发展迅猛。随着邮轮经济的持续升温，邮轮乘务专业人才需求量不断加大。同时随着我国国际地位的日益提高，在航运人才管理及业务技术水平日益国际化的大背景下，国际邮轮乘务专业更加需要系统掌握邮轮乘务理论知识与实践技能，具有良好的职业道德和服务意识，能在旅游企事业单位从事邮轮服务工作的，具有创新性思维和实践应用能力的应用型、实用性专门人才。  

本专业培养熟悉邮轮岗位各部门的工作流程，具有较强的交际沟通能力、外语表达能力和能够熟练运用计算机及网络技术，能在邮轮及邮轮俱乐部的客房、餐厅、酒吧、前台、收银、人事及证件管理等部门从事相关工作，具有服务创新精神和实践能力的国际邮轮乘务专业人才。 

主要课程：《邮轮管理概论》、《邮轮接待实务》、《海上安全与突发事件管理》、《邮轮服务英语》、《海事管理》、《航运管理》、《旅游礼仪》、《国际邮轮法规》、《餐饮服务理论》、《餐饮服务技能》、《旅游心理与行为》、《旅游学概论》

8、烹饪工艺与营养专业（专业代码：640202） 

烹饪工艺与营养专业培养系统掌握现代烹饪理论知识、营养知识、餐饮业经营管理等基本知识和方法，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，能在餐饮企业从事生产、经营及管理等具有创新精神和实践能力的应用型、实用性高级专业人才。

本专业设有校内实践教学基地——烹饪艺术教学中心，设备先进，种类齐全，是按照高星级酒店标准设计与运营的烹饪实践教学中心，拥有各类实践教学设备1000余种。

9、酒店管理（餐饮管理与服务）专业（专业代码：640106） 

本专业立足于餐饮管理，以“懂管理、宽知识、有技能、能创业”为专业特色。注重培养学生管理能力和服务意识。以职业能力和创新意识为先导，培养适应企事业单位、从事饭店经营与管理的高技能型专业人才。

从服务社会、适应社会需求的角度看，海南省正处在经济快速发展阶段，休闲旅游业、高端餐饮业需要大量既懂烹饪又懂管理的复合型人才。三亚理工职业学院这时开办餐饮管理与服务专业是非常必要的。学生在校学习期间可以考取技术等级证书、营养师证和人力资源管理师等证件。该专业人才社会需求量大，就业前景广阔。

主要课程：《烹饪概论》、《管理学》、《旅游学概论》、《旅游人力资源管理》、《餐饮服务与管理》、《烹饪工艺》、《西餐工艺》、《烹饪营养学》、《宴会设计》、《餐饮策划》、《餐馆筹建管理》、《饮食消费心理学》、《食品营养与卫生》、《现代厨房管理》 

10、市场营销专业（专业代码：620401）

市场营销是所有商业活动中的最重要的一环，直接决定着企业的生存和发展。市场营销人员是各个企业，特别是大中型企业不可或缺的人才。从20世纪80年代中期至今，市场营销人才是最受欢迎、供不应求的奇缺人才。

该专业培养的是适应我国市场经济发展需要，掌握市场营销活动的基本方法、技巧，具有较强的交际沟通能力、外语表达能力和能够熟练运用计算机及网络技术的具备创新思维和开拓精神的应用型、实用性高级专门人才。 

主要课程：《管理学原理》、《经济学基础》、《市场营销学》、《消费者行为学》、《市场调研与分析》、《营销策划》、《广告实务》、《推销技巧》、《品牌管理》、《服务营销》、《商务礼仪》 

11、国际经济与贸易专业（专业代码：620303）

根据专家预测，在未来十年之内，海南有望建成我国最大的自由贸易区，这将预示着海南省对于国际经济与贸易人才的需求大量增加。 

本专业培养掌握必备的基础理论和专门知识，了解当代国际贸易的发展现状以及主要国家与地区的社会经济情况，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，懂得我国对外经济贸易方针政策和法律法规，掌握经济学及国际贸易基本理论，能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构从事进出口商品的货源组织、销售、报检、报关、单证制作、退税等实际业务及管理工作，发展前景十分诱人的高素质技能型专门人才。

主要课程：《西方经济学》、《会计学基础》、《管理学原理》、《国际贸易理论》、《国际贸易惯例与规则》、《国际贸易商务》、《电子商务》、《国际金融》、《国际贸易地理》、《外贸单据与结算》、《国际市场营销实务》、《国际商法》

12、投资与理财专业（专业代码：620111） 

投资与理财的概念已进入社会的主流，成为全社会共同关注的话题。投资与理财的意义，不仅包括个人资产的打理，如储蓄策划、证券投资策划、保险策划、房产策划、教育策划、税收策划、退休策划和遗产策划及应用，同时也涵盖了企业与公司资本的运作、投资策略、规划设计的内容,包括公司筹资管理、投资管理、营运资金管理和公司收益、资本运营的目标、形式等，通过企业资源配置的最优化，实现企业利益的最大化。 

本专业培养具备投资与理财基本知识和实务操作技能，把握国家经济金融政策动态，熟悉各金融市场的运作和公司理财的基本原理，能够运用现代金融工具，为企业和个人提供投资管理、理财服务的高素质应用型人才。 

主要课程：《证券交易》、《证券发行与承销》、《证券投资分析》、《银行金融学》、《项目评估学》、《货币银行学》、《期货投资理论及实务》、《保险学基础》、《财政与税收》、《经济法》、《会计学基础》、《管理学原理》 

13、会计专业（专业代码：620203） 

会计职业是所有企业（含国企、合资、股份、事业、机关团体、民营、个体）的经济活动中都不可或缺的职业，会计人员在业务核算、审计活动、财务管理、电子商务、国际核算、财务分析以及公司管理等方面都是必备的专业人员。

该专业要求学生系统掌握会计核算的理论与实践，突出会计专业的手工操作和基础理论，具备会计核算、审计业务、财务管理、电算化会计等学科专业知识，具备一定创新思维和社会实践能力。在专业学习的同时，注重拓宽学生的国际视野，以适应国际商业社会的变化。毕业成为各企业、行政事业单位、会计事务所、投资公司和国际交往中的会计实物处理及跨国公司、投资银行中所需的专门人才。

主要课程：《管理学》、《经济学》、《基础会计学》、《财务会计学》、《金融与法规》、《统计学》、《会计电算化基础》、《税务会计与实务》、《财务软件应用》、《财务管理》、《审计实务》、《财务分析与评价》、《会计综合实训》  

14、会计电算化专业（专业代码：620204）

该专业通过学习系统地掌握会计核算、审计业务、财务管理等学科专业知识，进一步突出会计软件的应用，具备一定创新思维和社会实践能力。在专业学习的同时，通过对计算机操作和财务软件会计业务处理的学习，成为符合新时代需要的会计专业人才。毕业后为各企业、行政事业单位、会计事务所、投资公司和跨国公司、投资银行所需的专门人才。 

主要课程：《管理学》、《基础会计学》、《财务会计学》、《统计学》、《会计电算化基础》、《证券基础与实务》、《VFP语言与程序设计》、《出纳实务》、《财务软件应用》、《财务管理》、《财务分析与评价》、《税法》、《财务软件综合实训》 

15、物业管理专业（专业代码：560702） 

伴随大批设计新颖、设施齐全、环境优美的住宅小区的落成，大量物业公司也随之进入。根据市场发展需求，政府会不断调整物管行业行为规范，加大行业管理力度，促进物业管理水平的快速提升。随着物业行业趋于专业化、规范化、高端化、国际化的发展，专业化物业管理人才需求将不断走高，毕业生将具有良好就业前景。 

本专业以培养具备维修、服务及运营管理，毕业后能从事服务、维修维护与管理工作的具有创新精神和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。 

主要课程：《管理心理学》、《统计学原理》、《管理学原理》、《物业管理法规》、《房屋维修与预算》、《人力资源管理》、《物业信息管理》、《物业财务管理基础》、《物业管理实务》、《物业设备维护与管理》、《物业客户管理》、《小区规划与管理》、《消防系统工程》 

16、汽车检测与维修技术专业（专业代码：580402） 

随着社会的发展以及人们生活水平的提高，汽车消费正在逐步进入寻常百姓家，成为居民消费结构升级换代的标志性商品。从事汽车维修、使用、检测、管理、保险、销售、配件等工作，使汽车检测与维修这一行业人员将具有更加广阔的就业发展前景。 

本专业培养掌握现代汽车的基本理论和技术及现代汽车使用知识（学院将组织学生考取驾驶证）；具备汽车技术服务、维修能力（获中级以上汽车维修工资格证或相关技术等级证书 ）；具有本专业综合职业能力的，在汽车检测与维修技术领域从事生产、服务、技术和管理等一线工作任务的高素质高级技能型专门人才。 

主要课程：《发动机检测与维修》、《底盘检测与维修》、《车身维修技术》、《发动机电控维修》、《汽车美容》、《汽车性能检测》、《汽车电工电子技术》、《自动变速器构造与维修》、《汽车美容》、《二手车评估》、《汽车报损与理赔》

17、市场营销（汽车营销方向）专业

2011年底，我国乘用车销量近1200万辆，美国同期所有类型汽车销量仅为1041万辆。面对迅速膨胀的汽车市场，汽车销售的高技能、专业型人才缺口十分巨大。从就业前景看，市场营销（汽车营销方向）专业的发展势头良好。 

本专业培养能在各类工商企业和事业单位从事市场营销工作的具有创新思维和实践能力的应用型、实用性专门人才。 

主要课程：《管理学》、《汽车驾驶技术》、《汽车构造》、《汽车配件及营销》、《市场调查、二手车评估》、《统计学》、《营销策划》、《商品学》、《服务贸易与营销》、《汽车机械原理》、《汽车保险与理赔》 

18、机电一体化技术专业（专业代码：580201） 

机电一体化已是当今世界及未来机械工业技术和产品发展的主流急需大量培养掌握精密机械、电子技术、计算机技术等多门学科综合知识与技术的机电行业复合型人才。 

本专业培养适应现代化制造业发展需要，掌握机电一体化专业的机械、电子、计算机控制、数控等技术的基本理论和基本知识，实践能力强、具有良好职业素养和开拓创新精神，从事机电一体化设备和生产线的安装、调试、运行、维护与维修、技术改造、管理及机电产品工艺设计等工作的高素质高技能专业人才。 

主要课程：《应用电子技术》、《机械制图》、《CAD技术》、《电工及电气测量技术》、《机械基础》、《单片机原理与应用》、《可编程控制器及应用》、《机电一体化技术》、《传感器原理与工程应用》、《液压与气动技术》、《数控原理与编程》 

19、房地产经营与估价专业（专业代码：560701）

房地产业是我国的民生产业，是国民经济的支柱产业。房地产的经营、管理和评估事业已成为发展极为迅猛的行业之一。该专业培养掌握房地产营销和价格评估的基本方法，具有房地产经纪实务操作技能和营销策划能力、房地产和土地价格评估技能以及一定工程管理和预算能力，能在房地产企业、建筑企业或相关管理岗位胜任房地产营销、价格评估和工程预算等岗位的应用型专门人才。 

本专业学生可从事房地产投资融资、房地产市场营销策划、房地产经营与管理、房地产中介服务、物业管理等工作，就业前景广阔。 

主要课程：《房地产概论》、《房屋建筑学》、《房地产经济学》、《建筑制图与识图》、《房地产开发经营与管理》、《房地产销与实务》、《房地产基本制度与政策》、《电子商务概论》、《房地产评估理论与方法》、《房地产经纪实务》  

20、工程监理专业（专业代码：560504）

工程监理作为工程项目管理的一个分支，主要内容是控制建设工程的投资、进度、质量和安全。同世界发达国家相比，我国的工程监理起步较晚。多年来，工程监理主要在施工阶段，而且重在施工质量控制。近年来，工程监理开始向投资控制、安全控制等方面转化，同时出现了监理旁站制度。随着市场经济条件的日益成熟，本专业培养建筑工程监理能够在施工阶段对质量、

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