为切实有效地利用职教资源优势，服务当地社会以及区域经济发展,历时一个月的三亚市公安消防支队第二期“中式烹饪”培训在三亚理工职业学院圆满结束。7月23日上午，在三亚理工职业学院烹饪教学实训中心，成功举办了三亚市公安消防支队第二期“中式烹饪”培训学员的学习成果展示及结业典礼。三亚市公安消防支队后勤处处长王麒雄、学院烹饪系副主任董在明以及支队相关领导、各中队领导共同参加了这次活动。

考核过程中，参训学员认真制作，运用学到的烹饪技术做出一道道色、香、味、形俱全的菜肴，较好地展示这一个多月的学习成果。三亚市消防支队领导及烹饪系专业教师团队担任结业考核评委，逐一品尝了学员制作的菜品并做了详细点评。

学员聂璐琦表示，这次培训能结合中队平时的伙食教学，学会了不少菜肴，更懂得了烹调是门大学问。老师们讲课很清楚，看得懂，学得会，记得牢，平时也用得上，非常实用。既掌握了一技之长，更好的做好部队后勤保障工作，又为自己今后职业发展奠定了基础，提升了就业竞争力。

三亚市公安消防支队后勤处处长王麒雄向三亚理工职业学院一直以来的大力支持表示衷心感谢，对中式烹调培训取得的成果给予了充分肯定。他表示：烹饪技能培训目的之一在于提高部队伙食质量，满足应急作战战士体能需求，能够让官兵吃的安全，吃的健康，吃得营养，吃出幸福感；目的之二在于通过烹饪技能培训为今后个人职业发展奠定基础，真正成为军地两用人才。

学院烹饪系副主任董在明表示，烹调是一门更新很快的专业技能，希望学员们能够学以致用，在本职工作中加强训练，如果在工作中遇到有关技术问题或是各种专业疑问都可以来找我们交流。他说：能为消防战士服务是一种荣幸，同时也是贯彻服务社会、服务军地的学院领导的指示精神。最后他对三亚公安消防支队给予的信任表示感谢。

结业典礼上，由三亚市公安消防支队后勤处处长王麒雄和我院烹饪系副主任董在明为学员颁发结业证书，并为优秀学员颁发荣誉证书。

未来，学院将充分发挥大学的社会服务功能，利用职教资源优势，提供涵盖烹饪烹调、汽车维修、外语能力、酒店管理、礼仪文化、体育运动以及素质拓展等各级各类培训项目，为地方经济、社会发展提供强劲有力的支持。

（文图来源：烹饪系）

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