2020/9/9 9:13:24 来稿部门：旅游与康体产业学院
为增强办学活力，提高办学质量和管理水平，形成简政高效的管理机制，建立符合现代大学管理制度及学校实际的行政架构，推进学校事业快速健康发展。8月5日，我校举行旅游与康体产业学院成立大会暨揭牌仪式。
旅游与康体产业学院揭牌合影
健康管理方向
在“健康中国2030”国家战略指引下，海南岛大力支持发展健康服务业。学校依据海南岛健康服务业发展对人才的需求，成为三亚首个开设医学专业的院校，为社会提供更多的医学类人才，为推动海南医疗旅游产业的健康发展做出贡献。
健康管理相关专业以健康人群为主要服务对象，通过健康管理、健康促进、改善环境，加强营养与食品安全，促进体育锻炼、心理调节等综合措施，达到保护健康、促进健康和提高生命质量的目的，是传统医疗服务的前移和后延。涵盖了老年护理、婴幼儿护理、预防医学、流行病与健康统计、卫生信息管理、医学营养与食品卫生、健康管理、中医与中药、中医推拿、健康保险、健康心理学、家政服务与管理等相关专业。学院设有护理、健康管理、体育康复与保健、家政服务管理等相关专业。拥有母婴护理室、ICU病房、预防医学教研室、健康管理与体育保健教研室、医学营养教研室、卫生信息技术教研室。
2019年11月 我校与三亚市妇幼保健医院签订校企合作
自2019年开始，健康管理专业为推进服务海南省自由贸易试验区和自由贸易港的建设、以及海南省医疗保健旅游产业的发展需求、进一步提升学生就业能力，稳步推进1+X证书制度十点工作。
健康管理专业坚持以学生为中心，进一步发挥学历证书作用，夯实学生可持续发展基础，积极发挥职业等级证书在促进院校人才培养、实施职业技能水平评价等方面的优势，将证书培训内容有机融入专业人才培养方案，优化课程设置和教学内容，对专业课程为涵盖的内容或需要强化的实训组织开展健康管理师、养老护理员、育婴师、保育员、母婴护理师等培训。
人才培养
我校与三亚市妇幼保健医院签订校企合作
健康管理专业将“依托健康服务特色专业建设，培养健康产业创新创业人才”作为学院品牌建设。
注重学生综合素质的培养，坚持以培养能适应海南省健康管理与服务事业发展的技术技能型人才为目标，要求学生系统掌握专业基础理论和基本技能，要求学生具有较强的实际操作技能和工作适应能力，力争培养适应社会需要、直接与岗位精准对接的技术技能型人才。
加强学生创新创业能力的培养，以符合本专业群专业灵活就业特点和需求，支持学生创新创业项目的开展。
通过开展与专业相关、丰富多彩的课余活动，让学生们认知专业，提高学生专业创新意识和创业能力。
学生风采
多媒体实操演示课
学生活动
获奖证书及奖牌
烹饪专业
基本情况
三亚理工职业学院是海南省第一家设置烹饪高等职业教育的高职院校，填补了海南省高等烹饪教育的空白。
旅游与康体产业学院烹饪专业是海南省烹饪协会会员单位、三亚烹饪餐饮协会副会长单位。烹饪工艺与营养专业是学院的特色专业。2014年经海南省教育厅批准，三亚理工职业学院建设海南省唯一高等教育的烹饪特色实训教学示范中心。
目前，为顺应建设海南自贸港、海南国际旅游岛的国家战略需求，培养适应“一带一路”区域经济建设和产业结构调整升级的“新型”烹饪人才，涵盖烹饪行业发展的新创意、新技术、新工艺。
专业设置
三亚理工职业学院烹饪方向目前拥有“烹调工艺与营养”、“西餐工艺”、“中西面点工艺”三个专业。
设备设施
三亚理工职业学院烹饪专业教学设备设施齐备，“五大烹饪实训室”充分满足了专业教学需要。烹饪专业坚持贴近社会需求、按企业人才需求岗位设置课程体系，坚持“产教一体”、“理实一体化”教学，实训时量占专业课的76.59%，涵盖“专业基础模块”，“专业技能模块”、“专业管理能力拓展模块”，培养的学生基本做到“毕业即上岗”，受到用人企业的高度认可。
实习实训
烹饪专业始终坚持“学生走进校园的目的是为了更好地走向社会”的办学理念，注重学生的“职业素质教育”、“职业能力教育”、“职业思维教育”。拥有一批具有丰富烹饪教学经验的“双师型教师”，他们中有高级技师、中国名厨师、国家烹饪教育教材编写组成员，还有在各项烹饪比赛中的获奖者。
烹饪专业注重学生展示平台的搭建，创造性的设置了“自主实训课”、“大师课”、“毕业设计与汇报”、“职业展示”、“技能大赛”等学生展示平台，营造“乐有所学、学有所乐”的学习氛围。烹饪专业积极拓展学生校园创业实践活动，承接了学校内外的“茶歇”供应项目。“烹饪学生创业基地”也列入筹建计划。
烹饪专业已与三亚9家五星级度假酒店及社会知名餐饮集团签订人才培养协议并作为实习基地。烹饪专业连续两届承办海南省高校技能大赛烹饪赛项，连续三年作为三亚市中式烹调师、中式面点师、西式烹调师技能等级考点。2014年开始与三亚市人力资源与社会保障部合作，在三亚市育才镇、高峰乡、海棠区等地开展农村劳动力转移培训，共培训了600多百名初级中式烹调师和中式面点师，受到了当地政府的高度评价。2017年开始拓展社会培训，服务海南经济发展，收到良好效果。
优秀校友
看得见的努力，看得见的优秀，烹饪专业的每一位优秀毕业生值得我们向他们看齐，每一位都是我们身边最好的榜样，值得我们向着优秀的方向努力迈进!
曾鹏——道阻且长，上下求索。我校2011级烹饪系烹饪工艺与营养专业毕业生。
获得荣誉：第七届全国烹饪技能竞赛铜奖、海南职业院校技能竞赛高职组烹饪热菜项目第一名、2013届三亚理工职业学院优秀毕业生。社会经历：高级烹调师、琼海追鱼餐厅厨师长、曾氏传丞甜品店店长。
郁静——没有不进步的人生，只有不进取的人！我校2010级烹饪工艺与营养专业毕业生。工作经历：现担任北京日出东方凯宾斯基酒店西餐冷菜主管。参与过“APEC”国际会议和“一带一路”国际合作高峰论坛两大国际会议。参与制作各国首脑鸡尾酒会食品及各部长的午餐盒。
活动丰富
活动是集体的生命，是实现集体目标的有效形式，是团结、教育学生的有利手段。烹饪专业经常开展符合学生特点的活动，如：新生才艺大赛、吃货节、狂欢夜、职业展示周、诗词朗诵大赛、文明宿舍评比、各系篮球友谊赛等。不仅让每位学生在集体中可以互相帮助，共同切磋，相互鼓励。在拓展同学们的综合素质的同时，也能培养同学们的集体主义精神。
吃货节和狂欢夜活动现场
马拉松志愿者活动
职业展示周活动展示作品
有满足，有收获
有历练，有成长
大学时光，是年华的烙印
更是成长的见证
旅游与康体产业学院
欢迎你！
（文字：旅游与康体产业学院）
（图片：旅游与康体产业学院 新闻中心 ）
（编辑：新闻中心）
