2017年9月，国家教育部正式公布全国第二批现代学徒制试点单位，学校酒店管理专业现代学徒制试点方案成功入选。现代学徒制度是传统学徒制度与高职教育相结合，通过学校与企业的深度合作、学校教师与企业师傅的联合传授，对学生开展以技能培养为主的现代人才培养模式。有利于促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程，实现五个对接，提高人才培养质量和针对性。

为提升学生专业技能，提高学生职业素养，学校旅游系根据现代学徒制的需求积极进行教学改革、创新校企合作途径，于本学期教学周第3周开启校企一体化实训课程。组织2018级酒店管理专业学生赴校企合作酒店进行学习和实践，顺利开启了专业课程学习的新篇章。

校企合作单专车接送学生开启校企一体化实训课程的学习

校企一体化实训的课程设置，是酒店管理专业教学理论与实践相结合的重要环节。与我校合作的星级酒店为学生精心设计了客房、餐饮、酒水等相关的课程培训内容，此课程由酒店具有丰富经验的经理或主管授课。通过实训课程的学习，让学生初步形成服务和管理意识；使学生更直观的感受酒店的企业文化及氛围，深入了解酒店行业的现状及发展前景，不仅拓宽了学生的专业知识面，而且对酒店管理专业有了更深刻的认识。进一步提升学生的核心就业能力，为今后走上工作岗位奠定了基础。

实践前的理论学习

杯花折叠学习项目

铺台布训练项目

“传木棍、七巧板、无敌风火轮”多种方式提高学生的团结协作能力

学校在深化校企融合、探索校企协同育人、促进人才培养模式方面不断突破与完善。我校将不断增强办学实力，大力提升学生专业技能培养等方面的核心竞争力，实现校企联合培养人才的无缝对接。努力践行李书福先生提出的“学生走进校园的目的是为了更好地走向社会”办学理念，培养有创新精神、实践能力、受行业认可的应用型人才。

（文图来源：旅游系）

（编辑：新闻中心）

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