11月6日下午，学院在烹饪实训中心举办了一堂公开课，主讲教师为青年教师李珊老师，主讲课程为《西式面点制作工艺》，主要内容为《丹麦面包的制作》。李老师的教学比较平实，讲解深入浅出，结合实操演示，学生动手操作，强化技能学习。本次公开课教学研讨活动的顺利进行，拉开了学院2018年系列公开课教学研讨活动的序幕。

李珊老师讲解面包花式折叠

11月8日上午陈园园老师主讲《建设工程计量计价》，陈园园老师利用自制教具，直观展示梁结构的组成部分，帮助同学们更好地了解梁结构的计量方法。杨戈老师主讲《英语口语实训》，其流利的英语口语，发音准确，语言风趣，积极与学生互动，强化学生口语练习，课堂氛围活跃。

陈园园讲解《梁钢筋平法》

杨戈老师在与学生互动

11月9日，王晓宇老师主讲《大学生心理健康教育》。王老师语言流畅，富有亲和力，通过实例引导学生认识自我，完善自我。

王晓宇老师走下讲台和学生开展互动

在每次公开课课后，任课教师开展5分钟的说课，进行教学反思。随后组织全体参加观摩的教师举行教学研讨活动，大家各抒己见，讨论交流听课经验感受，并对不同的教学方法进行讨论。参会教师表示通过公开课学习不同教学方法，发现优点，查找不足，对教师自身教学具有很大帮助。

说课和教学研讨环节

公开课教研活动作为学院促进教师教学方法交流的常态措施，旨在加强教师交流，促进优质资源共享，探索和实践先进的教学理念，通过全体教师的积极参与，充分研讨，达到以讲促优、提高学院教学质量的目标。

文/陈雷   图/邱俐鑫 陈雷   审稿/王木桃

上一篇：我院应邀出席首届海南省工艺美术大师精品展暨第二届优秀传统工艺进校园系列活动
下一篇：我院教师参加2018年海南省高职院校骨干教师素质提升研修班